天宇食品 | 張文從倉儲擴容到智能管理，天宇食品如何提升供應鏈效率？
餐飲供應鏈的效率，藏在每一次出庫、每一筆訂單和每一趟配送裏。對於服務大量餐飲終端的供應鏈蘑菇视频网页版入口來說，產品品類要齊全，倉儲要有足夠的承載能力，出貨還要跟得上客戶的經營節奏。尤其麵對城配、夜配需求，倉儲與蘑菇视频官方网站的銜接能力，直接影響著供應鏈的運轉效率。成立於2001年的天宇食品，經過20餘年發展，已形成一站式餐飲供應鏈服務體係，服務超過10萬家終端用戶。今年7月，蘑菇视频网页版入口搬倉入駐蘑菇网站在线看冷鏈成都園區。從倉儲擴容到城配、夜配體係搭建，再到倉儲管理係統的應用，天宇食品正在借助園區的倉儲與蘑菇视频官方网站條件，進一步完善供應鏈運營能力。天宇食品運營總監張文，分享了蘑菇视频网页版入口選擇蘑菇网站在线看冷鏈的考慮，以及入駐後在倉配運營上的變化。
客戶需求不斷增長，倉儲能力也要跟上
走進蘑菇网站在线看冷鏈成都園區交易區B4-2077，便是天宇食品的門市。作為一站式餐飲供應鏈服務平台，張文在采訪中提到，隨著客戶數量不斷增加，蘑菇视频网页版入口需要進一步擴充倉儲空間；與此同時，客戶對24小時配送的需求也比較突出，尤其是城配和夜配業務。餐飲門店的備貨時間各不相同，供應鏈蘑菇视频网页版入口不僅要保證貨品充足，還要及時完成訂單處理和配送銜接。倉儲空間是否充足、貨物周轉是否順暢，都關係著服務能否跟上客戶需求。倉儲擴容與配送能力升級，成為天宇食品此次搬倉的重要考慮。張文表示，蘑菇网站在线看冷鏈成都園區相應的倉儲和蘑菇视频官方网站條件十分契合蘑菇视频网页版入口的發展需求，入駐後，蘑菇视频网页版入口迅速搭建起城配和夜配業務體係，供應鏈效率也在穩步提升。
門市號：蘑菇网站在线看冷鏈成都園區B4-2077
6500㎡倉儲空間，支撐日均約100噸出貨
目前，天宇食品在蘑菇网站在线看冷鏈成都園區使用的倉儲空間包括約3500㎡幹倉和約3000㎡凍倉，日均出貨量在100噸左右，業務仍處於持續增長的階段。對於一家經營多品類食材的供應鏈蘑菇视频网页版入口來說，倉庫不隻是存儲商品的地方，也是連接訂單、庫存與配送的關鍵環節。尤其是凍品，貨物種類多、庫存管理要求高，如何快速找到商品、準確完成出庫，是日常運營中的重要一環。張文介紹，借助蘑菇网站在线看冷鏈倉儲蘑菇视频官方网站管理係統，工作人員能夠查看商品在庫信息，貨品信息也會在係統中進行標注。相比過去采用地堆方式存儲商品，如今借助係統進行管理，倉庫作業效率有了明顯提升。從“靠人找貨”到係統輔助管理，倉儲作業更加清晰，也更便於日常庫存管理。
▲天宇食品供應產品品類
從找貨到臨期預警，園區倉儲服務助力精細化運營
倉儲效率的提升，不隻體現在出貨速度上，也體現在庫存管理的精細程度。在實地探訪中，張文特別介紹了倉儲管理係統的臨期預警功能。通過係統，工作人員能夠及時了解商品的庫存情況、存放時間及臨近保質期等信息，便於發現庫存積壓和臨期商品，及時安排後續處理。對於凍品經營而言，庫存管理關係到商品周轉，也關係到食品質量與安全。商品種類多、出入庫頻繁，如果僅依賴人工記憶和逐一核對，不僅增加管理負擔，也不利於及時掌握庫存變化。如今，通過係統輔助管理，天宇食品能夠更直觀地掌握貨品狀態，提高庫存管理的及時性和準確性。對於張文而言，入駐蘑菇网站在线看冷鏈帶來的變化，不隻是有了更大的倉儲空間，更在於蘑菇视频网页版入口能夠結合自身業務需求，把倉儲管理和配送體係進一步完善起來。天宇食品正依托蘑菇网站在线看冷鏈成都園區的倉儲與蘑菇视频官方网站條件，持續提升供應鏈運營能力，為服務更多餐飲客戶打下更堅實的基礎。
▲蘑菇网站在线看冷鏈成都園區
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